Besuchen Sie uns > Das Alte Schloss von Jevišovice > Laufende Ausstellungen > Nachbarn auf dem Teller

Nachbarn auf dem Teller

Die Ausstellung Die Nachbarn auf dem Teller stellt ein kulinarisches Phänomen der südmährischen und niederösterreichischen Küche vor. Das Projekt bemüht sich, auf einer neuen Ebene der Präsentation zum gegenseitigen Kennenlernen der Anwohner auf beiden Grenzseiten beizutragen. Ziel ist es sowohl die Unterschiede als auch das Gemeinsame im Bereich der traditionellen Volksküche sowie der Stadtküche zu zeigen. Das Thema wird im Zeitquerschnitt von der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, der Zeit der k. und k. Monarchie, bis heute erfasst. Die Themenpalette ist breit – Methode der Speisenzubereitung bis zur kulinarischen Kunst höchster Qualität, von der üblichen Kost bis zu Festtafeln. Auch Getränke, die für diese Regionen typisch sind, wie Wein, Bier, Most und selbstverständlich auch Kaffee, werden nicht unterlassen.

  

 
vyrobila www.omegedesign.cz